Ana's food blog

Теги

Торт по большей части без муки

Ореховый чизкейк с брауни

Зимний чизкейк с пеканом, основой — брауни и топингом из сливочного сыра и карамели.

Шоколадный чизкейк

Нежный, обволакивающий и безумно шоколадный, с ядреной шоколадной основой, как 70% шоколад, и легким сливочным топпингом.

Ягодный чизкейк

Рецепт-конструктор для приготовления ягодных чизкейков. Опробован на 6 вкусах.

Чем темнее желатин, тем он слабее. Самый сильный платиновый — почти прозрачный, в то время, как бронзовый больше похож на коричневый сахар.

… при условии, что производитель не жульничает с отбеливанием….

…подробнее про желатин

Муссовый торт «три шоколада»

Насыщенный темный шоколадный бисквит и три муссовых слоя на шоколаде…

Горьковато-плотный темный, карамельно-сливочный молочный и сладкий-ванильный белый. Моя новая любовь =)))

Bloomin’ brilliant брауни от Джейми Оливера

Тугая теплая насыщенная шоколадная текстура брауни, хрустящие орешки и яркое горьковато-сладкое послевкусие настоящего шоколада…

Чизкейк

Глубокий насыщенный сырный вкус, однородная обволакивающая текстура… Признаюсь сразу — я ни разу не была в Нью Йорке (пока что), и ни разу не пробовала настоящий Нью-Йоркский чизкейк. Однако, в моем представлении он должен быть именно таким

© 2019 Ana's food blog

Вверх ↑