Ana's food blog

Категории

Прочее

Рогалики с вишней

Печенье из 5 ингредиентов — сметана, масло, мука, вишня и сахарная пудра. Просто и вкусно =)

Безе в духовке и французская меренга

Волшебные безешки с тягучим центром =P и один из базовых кондитерских рецептов

Порционная Павлова с клубникой и ананасом

Нежнейший десерт с фруктами, французской меренгой и кримчизом. Девочкам понравится =)

Слоеные трубочки с белковым кремом

Те самые, да-да)) Покупное слоеное тесто, и итальянская меренга. Быстро, просто и нежно как никогда раньше =P

Датский Flødeboller в русском исполнении

Рассыпчатая песочная основа, швейцарская меренга и тонкий слой хрустящей шоколадной глазури. Как корзиночка с белковым кремом, но с бонусом из шоколада.

Мягкая нуга с орехами

Простой рецепт мягкой нуги с орехами. Вкуснейшие домашние конфетки, и отличный съедобный подарок.

Как безопасно сварить сгущенку

Без взрывающихся банок, выбитых стекол и липкого потолка…

Марципан для лепки

… или просто для конфет. Очень вкусный. Мягкий, послушный, не липнет, не крошится.

Домашние ириски

Пять вкусов, универсальная пропорция, тянучая текстура типа «склеить челюсть», и небольшой секрет, почему ириски кристаллизуются.

Желатин не только желирует жидкости, но и удерживает вкусовые и ароматические составляющие.

Можешь проверить — если желатина слишком много, десерт будет почти безвкусным.

© 2019 Ana's food blog

Вверх ↑