Категории
Тесто
Печенье из 5 ингредиентов — сметана, масло, мука, вишня и сахарная пудра. Просто и вкусно =)
Теория о пирожках. Как и чем смазывать, как формовать, и почему они могут раскрываться.
Простое и быстрое сдобное дрожжевое тесто для печёных пирожков и кулебяк.
За счет сдобы выпечка не черствеет, даже после ночи на столе.
Рассыпчатое нежное несладкое песочное тесто… начинка на любителя =D
…но тесто можно брать на любые другие галеты совершенно не задумываясь.
Невероятно нежная воздушная текстура. Базовый рецепт теста — по желанию можно добавить изюм, или завернуть рулетом с корицей и сахаром, и сделать синнабоны!
Рассыпающееся песочное тесто, упругая творожная начинка, и форма с закрывающимися бортиками, чтобы творог не убежал =)
Самые вкусные коржики из моего детства — мягкие, рассыпчатые, с посыпкой из ароматного арахиса…
Заодно разберем, как делать один из видов песочного теста, и как потом раскатать его в ровный слой =)
Простое и вкусное тесто для тонкой пиццы. Время приготовления — 50 минут, вместе с выстаиванием. Количество — 2 круглых пиццы ∼25 см в диаметре.
Бархатное воздушное тесто для пирогов, пирожков и кулебяк с капелькой магии в составе =)
P.S. Говорят, что ооооооочень похоже на тесто пирогов из Штолле.
Нашла _то_самое_тесто для булочек с корицей и сливочной заливкой, прямо как в Cinnabon (на самом деле лучше)…
Одно плохо — готовится оно заранее — от 6 до 48 часов.
P.S. Булочки тоже будут =)