Категории
Торты
Точные пропорции на торт, сборка подручными методами, и милое новогоднее украшение.
Зимний чизкейк с пеканом, основой — брауни и топингом из сливочного сыра и карамели.
Нежный, обволакивающий и безумно шоколадный, с ядреной шоколадной основой, как 70% шоколад, и легким сливочным топпингом.
Чтобы разрезать бисквит на ровные коржи — используй направляющие. Это могут быть вырубки для печенья, толстые доски, спичечный коробок, камень для заточки ножей…
Кладешь лезвие плашмя на направляющие, и прорезаешь бисквит по периметру на 1-2 см. внутрь, потом прорезаешь полностью длинным ножом, или с помощью нитки.
Теплый насыщенный осенне-зимний торт с хрустящими орешками, нежными морковными коржами и кокосовой ноткой.
Делаем домашние козинаки, или хрустящую карамельно-ореховую прослойку в торт… а еще — внутри хитрость, как сохранить карамель, и не дать ей размокнуть от крема в торте.
… или почему эта дрянь опять прилипла… и как отодрать…
Насыщенная, сочная ягодная начинка с правильной пропорцией желатина, чтобы она не казалась резиновой…