Категории
Бисквиты
Очень удобно хранить хлеб в морозилке, если вы не успеваете съедать целую булку за раз.
Просто порежь его перед заморозкой, доставай по куску и размораживай в микроволновке. Главное, чтобы он не пропах, так что держи пакет плотно закрытым)))
То же самое с бисквитами. Без крема. Просто бисквит.
Если время выпечки дано для духовок с конвекцией, а у тебя обычная — поднимай температуру на ∼15°С.
Чтобы разрезать бисквит на ровные коржи — используй направляющие. Это могут быть вырубки для печенья, толстые доски, спичечный коробок, камень для заточки ножей…
Кладешь лезвие плашмя на направляющие, и прорезаешь бисквит по периметру на 1-2 см. внутрь, потом прорезаешь полностью длинным ножом, или с помощью нитки.
Теплый насыщенный осенне-зимний торт с хрустящими орешками, нежными морковными коржами и кокосовой ноткой.
Рецепт влажных изумрудных коржей со шпинатом, и вариант сборки торта с малиновой начинкой.
Классический медовик из маминой тетрадки, но здесь чуть меньше сахара и есть точный вес продуктов)))
Темные насыщенные влажные шоколадные коржи для торта. Без пропитки. Просто добавь крем, и собирай торт или порционные пирожные =)
Сухой белый базовый бисквит для тортов + лайфхак по разрезанию на коржи.
Добавь пропитку, крем, фруктовый акцент, и торт готов =)