Сколько нужно молока, чтобы разбавить сливки до определенной жирности?

Если нужно получить из более жирных сливок смесь с меньшим содержанием жира, я просто тупо смешиваю молоко и имеющиеся сливки. Как правильно рассчитать пропорцию, расскажу ниже и …

Как рассчитать количество ингредиентов на форму другого диаметра?

Во время отработки рецептов, я поняла, что делать их в полном объеме немного не выгодно, и скоро в дверь можно будет входить боком…