Ana's food blog

Бисквитный медовый торт от @vicky_bakery

Нежнейшие медовые бисквитные коржи и сметанный крем.

Чтобы деревянная доска прослужила дольше, легче чистилась, не чернела от влаги и меньше впитывала запахи, ее нужно раз в 4-5 месяцев промасливать минеральным маслом. 

Такое масло продается в ИКЕЕ. Специальное минеральное. Обычное растительное будет окисляться и вонять.

Рогалики с вишней

Печенье из 5 ингредиентов — сметана, масло, мука, вишня и сахарная пудра. Просто и вкусно =)

Красивые пирожки

Теория о пирожках. Как и чем смазывать, как формовать, и почему они могут раскрываться.

Быстрое дрожжевое тесто на пирожки

Простое и быстрое сдобное дрожжевое тесто для печёных пирожков и кулебяк.

За счет сдобы выпечка не черствеет, даже после ночи на столе.

Как сделать бумажные вставки для гигантских капкейков?

Вставки-тюльпанчики на большие формы в 10 см, когда в ближайшем супермаркете они кончились, а курьер из онлайна будет лишь через неделю…

Чтобы бумага для выпечки держалась в форме, и не вываливалась, пока ты заливаешь туда тесто, нужно смазать форму маслом…

И правильно вставить саму бумагу в форму.

ТОП-15 любимых рецептов

Подборка моих самых любимых рецептов с начала ведения блога. Если ищешь, что приготовить к чаю или чем удивить гостей — попробуй что-нибудь отсюда. Тебе понравится =)

Безе в духовке и французская меренга

Волшебные безешки с тягучим центром =P и один из базовых кондитерских рецептов

Порционная Павлова с клубникой и ананасом

Нежнейший десерт с фруктами, французской меренгой и кримчизом. Девочкам понравится =)

© 2019 Ana's food blog

Вверх ↑